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흑백요리사 안유성 명장이 진짜 대단한 이유

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명장이 되려면

일단 필기 실기를 봐서 기능사에 합격하고,

그리고 그 분야에서 최소 9년 이상 일해서 기능장 시험칠 자격을 인정을 받고,

그리고 기능장 시험을 신청하는데 자격을 너무 깐깐하게 보기 때문에 기능장 시험응시자격조차 반려될 수도 있지만, 그걸 이겨내고 10프로의 합격률을 뚫어 기능장에 합격해야함

또, 거기서 몇십년동안 일하면서 이름을 날리고, 나라에서 “당신이 이 분야의 탑입니다” 인정해줘야 비로소 명장 자격 주어짐

그것도 매년마다 딱 1명뽑는데 기준치 미달하면 아예 안뽑음

그리고 제과명장은 제과기능장 중에서 뽑지만
조리명장은 한식중식일식양식 모든 조리분야 싹 다 합쳐서 한명뽑아 경쟁이 더더더욱 치열함

>> 대한민국 건국 이래에 조리명장 16명 뿐임 <<

기능장 가게라 해도 대단한건데 명장은 진짜진짜x100 인정받은 1인자만 수여받는거



resized_IMG_5496.jpeg 흑백요리사 안유성 명장이 진짜 대단한 이유







명장들은 이름 옆에 명장마크도 수여resized_IMG_5509.jpeg 흑백요리사 안유성 명장이 진짜 대단한 이유



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